طريقة عمل بيتزا لذيذة وبشكل مختلف جدآ

[بقايا ليل]

طريقة عمل بيتزا لذيذة وبشكل مختلف جدآ

طريقة عمل بيتزا لذيذة

مقادير الكشنه
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد
- نحمس البصل مع الزيت على النار
- ثم نضع المعجون

- نضع الطماطم
- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
كما هو بالصورة التالية

مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد
1-نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريباً
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق

بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير :
9 - 1/2كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت
2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح


نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

مقادير الزينه
الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جبنة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد

طريقة العمل
1- نضع الكشنة
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل

2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط تذوب
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

وهذا الشكل النهائي:

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

---

'vdrm ulg fdj.h g`d`m ,fa;g lojgt []N

[بنت الجنوب]

اممممممممم لذيذة يعطيك العافية

[ابومرام]

شكل يشهي وجميل
علمتك اليوم انت رايق

[سيادة الرئيس]

حلوة جدا ...... تسلم ,,,,,,

جوعتني وتوي متغدي ......

[ابو جرح . البحيري]

يعكطيك الف عافيه

على الموضوع والكله الحلو


ونشاءالله نشرب

ونتضر جديدك

تقبل مروري

تحياتىى

[هزازي]

الله يعطيك العافيه...

يسلمووووو

[برنسيسة الوادي]

وااااو شكلها مغــــري .. مشكووور

[أبو سراب]

اهديهااا كلها لك

اشكرك على الطبخة الاروع