كرات الثلج المحشوة بالفستق

[عبق الورد]

المكوّنات

• لتحضير العجينة:
  
• جوز الهند مجفف - 3 أكواب
  
• حليب مكثّف محلى - 395 غرام
  
• ماء ورد - ملعقة كبيرة
  
• لتحضير الحشوة:
  
• فستق حلبي مطحون - كوب
  
• سكر بودرة - ربع كوب
  
• ماء ورد - 3 ملاعق كبيرة
  
• للتزيين:
  
• جوز الهند مجروش - يحسب الحاجة
  
• فستق حلبي مطحون - بحسب الرغبة
  

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي جوز الهند والحليب المكثف المحلى وماء الورد.
2- حرّكي المكونات جيداً بواسطة ملعقة للحصول على عجينة متماسكة.
3- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الفستق الحلبي، ماء الورد والسكر البودرة.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- شكّلي العجينة على هيئة كرات.
6- إصنعي فجوة في كلّ كرة واحشيها بملعقة صغيرة من الحشوة.
7- أغلقي الفجوة بتأنِ وبشكل جيد.
8- دحرجي الكرات في جوز الهند والفستق الحلبي المطحون.
9- أدخلي الكرات إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها.

[الرهيب]

سَلمتْ أَنامُلكْ عَلىْ هَذه
الوَصفَةِ الرَائِعه ..
شكر ..بِحجمِ الكُون عَلىْ رَوعتُكْ ..