لفائف الباذنجان

**عبق الورد** · 10-01-2017, 07:00 PM

لفائف الباذنجان المحشوة بالمكرونة

المكونات :
باذنجان رومى
طماطم – ثوم – صلصة طماطم
جبنة بارميزان " أو جبنة مبشورة "
مكرونة أسباجيتى
أوراق ريحان
التوابل " ملح – ريحان – فلفل أبيض – بهار لحم أو دجاج حسب الرغبة "

الطريقة :
نسلق المكرونة بالطريقة العادية ونقلبها فى بصلصة الطماطم ثم نضيف إليها التوابل .
نقطع الباذنجان شرائح عريضة ليست سميكة ثم نحمرها فى الزيت .
ونفرد شرائح الباذنجان و نحشوها بالمكرونة ونلفها ونضعها فى صينية ونضيف للفائف الباذنجان قليل من صلصة الطماطم والجبنة المبشورة على سطحها .
نضع صينية لفائف الباذنجان المحشورة بالمكرونة فى الفرن لمدة 5 دقائق ، نخرجها ونجملها بورقة ريحان وتقدم .

**عبق الورد** · 10-01-2017, 07:01 PM

لفائف الباذنجان

المقــــادير

باذنجان حجم كبير مقطع شرائح بالطول مقلية
بقدونس مفروم
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة

نخلط زيت زيتون ملح وثوم وليمون

ونقلب بهذا الخليط الشرائح من الجتهين

ونحشيها بالحشوة

الحشوة هي : الطماطم والبطاطس والبقدونس
نتبلهم بنفس تتبيلة الباذنجان .
نلفها لفائف و نصفها بصحن التقديم

للوجه :

ونخلط علبة زبادي + ملعقة مايونيز +ملح/ ليمون
ونضع الخلطه على الرولات ونرش فوقهم سماق

**الرهيب** · 10-02-2017, 11:01 PM

ماشاءالله تبارك الرحمن يامشرفتنا
مبدعه في الانتقاء والاختيار
وسلمت يمنااااااااااااااك

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	تعلن ‎#هيئة_العناية_بشؤون_الحرمين عن فتح بوابة القبول في برنامج التعليم الإلكتروني (عن بُعد) للمرحلة المتوسطة بـ معهد الحرم المكي الشريف، بقلم : الرهيب	الرهيب

10-01-2017, 07:00 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	لفائف الباذنجان لفائف الباذنجان المحشوة بالمكرونة المكونات : باذنجان رومى طماطم – ثوم – صلصة طماطم جبنة بارميزان " أو جبنة مبشورة " مكرونة أسباجيتى أوراق ريحان التوابل " ملح – ريحان – فلفل أبيض – بهار لحم أو دجاج حسب الرغبة " الطريقة : نسلق المكرونة بالطريقة العادية ونقلبها فى بصلصة الطماطم ثم نضيف إليها التوابل . نقطع الباذنجان شرائح عريضة ليست سميكة ثم نحمرها فى الزيت . ونفرد شرائح الباذنجان و نحشوها بالمكرونة ونلفها ونضعها فى صينية ونضيف للفائف الباذنجان قليل من صلصة الطماطم والجبنة المبشورة على سطحها . نضع صينية لفائف الباذنجان المحشورة بالمكرونة فى الفرن لمدة 5 دقائق ، نخرجها ونجملها بورقة ريحان وتقدم .

10-01-2017, 07:01 PM	#2
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: لفائف الباذنجان لفائف الباذنجان المقــــادير باذنجان حجم كبير مقطع شرائح بالطول مقلية بقدونس مفروم بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة نخلط زيت زيتون ملح وثوم وليمون ونقلب بهذا الخليط الشرائح من الجتهين ونحشيها بالحشوة الحشوة هي : الطماطم والبطاطس والبقدونس نتبلهم بنفس تتبيلة الباذنجان . نلفها لفائف و نصفها بصحن التقديم للوجه : ونخلط علبة زبادي + ملعقة مايونيز +ملح/ ليمون ونضع الخلطه على الرولات ونرش فوقهم سماق

10-02-2017, 11:01 PM	#3
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: لفائف الباذنجان ماشاءالله تبارك الرحمن يامشرفتنا مبدعه في الانتقاء والاختيار وسلمت يمنااااااااااااااك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لفائف الكوسا بالجبن و اللحم	عبق الورد	مطبخ حواء	0	07-19-2017 04:22 PM
لفائف الباذنجان السهلة	عبق الورد	قسم الوجبات الرئيسيه	0	07-09-2017 04:08 PM
لفائف الخبز السريعه	الرهيب	قسم المعجنات والمقبلات	8	03-09-2010 07:30 PM
لفائف الباذنجان في الفرن	برنسيسة الوادي	قسم الوجبات الرئيسيه	2	12-09-2009 01:24 AM
لفائف الباذنجان في الفرن	ريح العبير	قسم الوجبات الرئيسيه	3	07-11-2009 03:38 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : لا تشتكِ الداء إلا لمن عنده دواؤك .“قَالَ إِنَّمَا أَشْكُو بَثِّي وَحُزْنِي إِلَى اللَّهِ وَأَعْلَمُ مِنَ اللَّهِ مَا لَا تَعْلَمُونَ” إضافة إهداء - تعديل اهداء