التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | إلى رحمة الله " عالية بنت علي بن نصيب القرني" والصلاة عليها عصر الغد في جامع ابن القيم بالروابي والدفن بمقبرة القرينية بالخمره بقلم : علي بن قحمان القرني | الرهيب |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
09-10-2022, 10:20 AM | #1 |
| طريقة عمل البرك التركية😋🥧😍👌 المقادير👇 مقادير عجين البرك التركي: 2 كوب دقيق أبيض 1/4 كوب زيت 1 حبة بيض 1/2 كوب لبن رشة ملح 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكنج باودر مقادير الحشو:👇 1 1/2 كوب جبنة بيضاء 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زيت 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زعتر 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام ) بقدونس مفروم مقادير الدهن:👇 1 حبة بيض 1 علبة زبادي 1/2 كوب لبن 1/2 كوب زيت رشة ملح رشة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام ) قشطة المقادير👌 مقادير عجين البرك التركي: 2 كوب دقيق أبيض 1/4 كوب زيت 1 حبة بيض 1/2 كوب لبن رشة ملح 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكنج باودر مقادير الحشو:👇 1 1/2 كوب جبنة بيضاء 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زيت 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زعتر 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام ) بقدونس مفروم مقادير الدهن:👇 1 حبة بيض 1 علبة زبادي 1/2 كوب لبن 1/2 كوب زيت رشة ملح رشة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام ) قشطة خطوات التحضير👌😍 تحضير عجين البرك التركي : في وعاء كبير نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم معًا ثم نضيف البيضة والملح والزيت واللبن ونخلط كل المكونات معًا حتى نحصل عجينة متماسكة ولينة ،ثم نتركها لفترة قليلة حتى ترتاح تحضير خليط الدهن :نحضر وعاء نخفق فيه البيضة ثم نضيف باقي المقادير (الزبادي واللبن والزيت والملح والفلفل الأسود والقشطة ) ونقلب كل المكونات معًا حتى تتجانس ويتكون خليط سائل تحضير خليط الحشو: نحضر وعاء نضع فيه الجبن والزعتر والزيت والبقدونس ونقلب كل المكونات حتى تختلط نحضر عجينة البرك التركي ونقسمها ل6 أجزاء متساوية ثم نرش عليها القليل من الدقيق على سطح أملس مرشوش بالدقيق نقوم بفرد قطع العجين باستخدام النشابة حتى تصبح بنفس سمك عجين الجلاش ندهن وجه العجين بخليط الدهن باستخدام فرشاة نحضر صينية تحضير البرك التركي وندهنها بالزيت ثم نضع قطعتين من العجين وعلى الوجه نصف خليط الحشو ،ثم قطعتين عجين برك آخرين وعلى الوجه الآخر النصف الآخر من خليط الحشو واخيرًا نضع اخر قطعتين من عجين البرك ندخل صينية البرك التركي الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي نقطع البرك التركي على حسب الرغبة ثم نقدمه😋😍 المصدر: منتديات بني بحير بلقرن 'vdrm ulg hgfv; hgjv;dm😋🥧😍👌 hgjv;dm |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كما تدين تدان👌 | الرهيب | منتدى بني بحير بلقرن للقصص والروايات | 0 | 09-02-2022 10:44 PM |
طريقة موتشي ايس كريم باسهل طريقة🙈😍🍨🍧 | الرهيب | قسم الحلويات | 0 | 08-23-2022 01:15 PM |
قصه وفاء....👌 | الرهيب | منتدى بني بحير بلقرن للقصص والروايات | 0 | 07-05-2022 06:23 PM |
الرحاله ويلفردثيسيجرفي تهامة ( العرضيات -حلي -البرك -الشقيق- بيش- جيزان) 1945م | علي بن قحمان القرني | موروث بني بحير بلقرن الشعبي | 9 | 03-21-2013 01:31 AM |
||العكره.!وهي (البرك – الشذاب الريحان – الكاذي – الشيح ) | ح ـلــم | موروث بني بحير بلقرن الشعبي | 17 | 10-24-2012 01:36 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات