التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | ..القصيدة العصماء لعلي بن ابي طالب* بقلم : الرهيب | الرهيب |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
01-11-2013, 01:55 AM | #1 |
| برياني اللحم بالخطوات المصورة برياني اللحم بالخطوات المصورة المقادير : 2 كيلو لحم 6 أكواب رز 4 طماطم 3 بصلات 3 بطاطس معجون طماطم زبادي زعفران بهارات الطريقة : 1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل 2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف الملح , الفلفل , والليمون ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى ) 3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة 4- يغسل الرز ويترك جانبا 5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا 6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا 7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل 8- تضاف الى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر , وملعقة واحدة صغيرة كزبرة 9- يضاف الزبادي ويخلط 10- ثم يضاف البطاطس 11- ثم تضاف الطماطم المقطعة 12- تضاف بقية الخضروات وتخلط 13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق . - يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقائق 15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون نصف نضج 16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر 17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز 18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق بعض الرز ثم اللحم ثم الرز ثم اضيفي الزعفران المنقوع على سطح الرز 19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة 20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق وبالعافية المصدر: منتديات بني بحير بلقرن fvdhkd hggpl fhgo',hj hglw,vm hggdg |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حلى فاخر .. حلى الرمان بالخطوات المصورة | عبق الورد | قسم الحلويات | 1 | 04-10-2016 10:59 PM |
حلى الجالكسي بالخطوات المصورة | عبق الورد | قسم الحلويات | 2 | 04-10-2016 10:58 PM |
ورق عنب بالخطوات المصورة | بقايا ليل | قسم المعجنات والمقبلات | 7 | 12-07-2011 01:28 PM |
الثريد و بالخطوات المصورة | بنت الجنوب | قسم الوجبات الرئيسيه | 6 | 09-06-2009 06:16 AM |
برياني اللحم بطريقة الهندية | بنت الجنوب | قسم الوجبات الرئيسيه | 6 | 07-11-2009 06:39 AM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات