| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | بقلم :  | الرهيب | |
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
01-11-2013, 01:55 AM
| #1 |
    |  برياني اللحم بالخطوات المصورة برياني اللحم بالخطوات المصورة المقادير : 2 كيلو لحم 6 أكواب رز 4 طماطم 3 بصلات 3 بطاطس معجون طماطم زبادي زعفران بهارات الطريقة : 1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل  2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف الملح , الفلفل , والليمون ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )  3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة  4- يغسل الرز ويترك جانبا  5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا  6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا  7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل  8- تضاف الى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر , وملعقة واحدة صغيرة كزبرة  9- يضاف الزبادي ويخلط  10- ثم يضاف البطاطس  11- ثم تضاف الطماطم المقطعة  12- تضاف بقية الخضروات وتخلط  13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق . - يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقائق  15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون نصف نضج  16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر 17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز  18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق بعض الرز ثم اللحم ثم الرز ثم اضيفي الزعفران المنقوع على سطح الرز 19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة  20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق  وبالعافية المصدر: منتديات بني بحير بلقرن fvdhkd hggpl fhgo',hj hglw,vm hggdg |
|  |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى فاخر .. حلى الرمان بالخطوات المصورة | عبق الورد | قسم الحلويات | 1 | 04-10-2016 10:59 PM |
| حلى الجالكسي بالخطوات المصورة | عبق الورد | قسم الحلويات | 2 | 04-10-2016 10:58 PM |
| ورق عنب بالخطوات المصورة | بقايا ليل | قسم المعجنات والمقبلات | 7 | 12-07-2011 01:28 PM |
| الثريد و بالخطوات المصورة | بنت الجنوب | قسم الوجبات الرئيسيه | 6 | 09-06-2009 06:16 AM |
| برياني اللحم بطريقة الهندية | بنت الجنوب | قسم الوجبات الرئيسيه | 6 | 07-11-2009 06:39 AM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
