فيليه السمك بالبشاميل

**عبق الورد** · 07-28-2017, 08:36 AM

فيليه السمك بالبشاميل

فيليه السمك بالبشاميل baked_fish_with_bechamel_sauce_s_d-270x300.jpg

فيليه السمك بالبشاميل طبق رائع مغذي ولذيذ، شرائح السمك، الكزبرة، البصل، الفلفل،
وصوص من البيض المسلوق المبشور المخلوط مع البشاميل
، ثم ترش الجبنة المبشورة على الوجه لتضفي طعماً شهياً، يقدم فيليه السمك بالبشاميل مع الأرز أو البطاطا .

المقادير

500 غ من شرائح سمك ابيض
2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
ربع كوب من الفلفل الأسود
2 ملعقة كبيرة من الكزيرة الطازجة، مفرومة
1 ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة
1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم
4 كوب حليب
1 ظرف ماجي من البشاميل
3 بيضة مسلوقة، مبشورة
نصف كوب من جبنة الموزاريلا، مبشورة

طريقة التحضير

اخلطي شرائح السمك مع الزيت، الفلفل الأسود، والكزبرة، رشي الملح، ثم انقعيهم في الثلاجة لساعة.
اقلي شرائح السمك حتى تحمر، أخرجيهم وضعيهم في طبق الفرن.
في هذه الأثناء، أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة، حمصي البصل فوق نار متوسطة، لــ 3 -4 دقيقة.
أضيفي الحليب وظرف البشاميل، اغليهم مع تحريك مستمر، اطبخيهم لــ 2 -3 دقائق أو حتى يثخن الصوص، أبعديهم عن النار، ضعي معهم البيض المسلوق، وحركيهم.
اسكبي صوص البشاميل فوق السمك، وافرشي فوقهم الجبنة المبشورة.
اخبزيهم في فرن درجة حرارته 200°c لمدة 8 -10 دقيقة.
قدمي هذا الطبق الشهي مع الأرز أو البطاطا

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

tdgdi hgsl; fhgfahldg

**سوكراَ** · 07-28-2017, 01:58 PM

يمي يمي وصفه شهيه "
الف شكر على جهودك يامبدعه ،

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	وفاة الأمير بدر بن عبدالمحسن عن عمر يناهز الـ 75 عاماً بقلم : علي بن قحمان القرني	الرهيب

07-28-2017, 08:36 AM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	فيليه السمك بالبشاميل فيليه السمك بالبشاميل فيليه السمك بالبشاميل فيليه السمك بالبشاميل طبق رائع مغذي ولذيذ، شرائح السمك، الكزبرة، البصل، الفلفل، وصوص من البيض المسلوق المبشور المخلوط مع البشاميل ، ثم ترش الجبنة المبشورة على الوجه لتضفي طعماً شهياً، يقدم فيليه السمك بالبشاميل مع الأرز أو البطاطا . المقادير 500 غ من شرائح سمك ابيض 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي ربع كوب من الفلفل الأسود 2 ملعقة كبيرة من الكزيرة الطازجة، مفرومة 1 ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم 4 كوب حليب 1 ظرف ماجي من البشاميل 3 بيضة مسلوقة، مبشورة نصف كوب من جبنة الموزاريلا، مبشورة طريقة التحضير اخلطي شرائح السمك مع الزيت، الفلفل الأسود، والكزبرة، رشي الملح، ثم انقعيهم في الثلاجة لساعة. اقلي شرائح السمك حتى تحمر، أخرجيهم وضعيهم في طبق الفرن. في هذه الأثناء، أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة، حمصي البصل فوق نار متوسطة، لــ 3 -4 دقيقة. أضيفي الحليب وظرف البشاميل، اغليهم مع تحريك مستمر، اطبخيهم لــ 2 -3 دقائق أو حتى يثخن الصوص، أبعديهم عن النار، ضعي معهم البيض المسلوق، وحركيهم. اسكبي صوص البشاميل فوق السمك، وافرشي فوقهم الجبنة المبشورة. اخبزيهم في فرن درجة حرارته 200°c لمدة 8 -10 دقيقة. قدمي هذا الطبق الشهي مع الأرز أو البطاطا المصدر: منتديات بني بحير بلقرن tdgdi hgsl; fhgfahldg

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل صيادية فيليه السمك	عبق الورد	قسم الوجبات الرئيسيه	2	07-19-2017 04:13 PM
فيليه دجاج بالفرن	عبق الورد	قسم الوجبات الرئيسيه	0	07-13-2017 11:22 AM
المعكرونة بالبشاميل	عبق الورد	مطبخ حواء	4	02-04-2016 11:10 PM
فول بالبشاميل	عبق الورد	مطبخ حواء	4	11-16-2015 10:23 PM
طاجن السمك بالبطاطس	الرهيب	قسم الوجبات الرئيسيه	0	03-15-2013 02:03 AM

07-28-2017, 01:58 PM	#2
سوكراَ	رد: فيليه السمك بالبشاميل يمي يمي وصفه شهيه " الف شكر على جهودك يامبدعه ،

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)