بيتزا تركية

**عبق الورد** · 03-04-2018, 09:23 PM

البيتزا التركية من المأكولات الشهية التي يمكن ان تحضريها
وتقدميها كصنف من المقبلات او حتى كطبق رئيسي.

المقادير:

- 500 غرام طحين
- كوب حليب فاتر
- كوب لبن
- بيضة
- ملعقة سكر
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

مقادير الحشوة:

- نصف كوب جبنة موزاريلا
- 500 غرام لحمة مفرومة
- بصلة
- 3 فصوص ثوم
- حبة فلفل حر أخضر
- نصف حبة فلفل أخضر وأحمر رومي
- نصف كوب فطر
- نصف كوب زيتون
- ملعقة شطة صغيرة
- ملعقة كبيرة رب البندورة
- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وبهار أسود وبابريكا

طريقة التحضير:

- أخلطي جميع مكونات العجينة واعجنيها للحصول على عجينة ملساء ومطاطية.

- ادهني وعاء بزيت الزيتون وضعي فيه العجين على شكل كرة وادهنيها به. ثم اتركيها تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر الزيت وأضيفي البصل حتى يشقر، ثم اللحم المفروم وقلّبي حتى يجف من الماء. أضيفي الفلفل الاخضر، الفلفل الرومي، رب البندورة، الفطر، التوابل وحركي حتى تتجانس ويذبل الفلفل قليلاً. اتركي الحشوة لتبرد.

- قسمي العجينة الى كريات وافرديها بالمرقاق قليلاً. ثمّ ابسطي الجوانب لتحصلي على شكل بيضاوي.

- أبسطي الحشوة واثني الجوانب لتحصلي على شكل قارب ثم ضعي الجبنة والزيتون الأسود.

- أدخليها الى فرن ساخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

ا

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

fdj.h jv;dm jv;df

**الرهيب** · 03-30-2018, 06:04 PM

الله يعطيك العافية على جهودك يامشرفتنا ..
حقيقه من الشكل يوحي بجمال العمل ولذته..
لاهنتي ..

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	..القصيدة العصماء لعلي بن ابي طالب* بقلم : الرهيب	الرهيب

03-04-2018, 09:23 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	بيتزا تركية بيتزا تركية البيتزا التركية من المأكولات الشهية التي يمكن ان تحضريها وتقدميها كصنف من المقبلات او حتى كطبق رئيسي. المقادير: - 500 غرام طحين - كوب حليب فاتر - كوب لبن - بيضة - ملعقة سكر - رشة ملح - نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية مقادير الحشوة: - نصف كوب جبنة موزاريلا - 500 غرام لحمة مفرومة - بصلة - 3 فصوص ثوم - حبة فلفل حر أخضر - نصف حبة فلفل أخضر وأحمر رومي - نصف كوب فطر - نصف كوب زيتون - ملعقة شطة صغيرة - ملعقة كبيرة رب البندورة - ملعقة كبيرة كاتشب - ملعقة كبيرة زيت نباتي - ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح وبهار أسود وبابريكا طريقة التحضير: - أخلطي جميع مكونات العجينة واعجنيها للحصول على عجينة ملساء ومطاطية. - ادهني وعاء بزيت الزيتون وضعي فيه العجين على شكل كرة وادهنيها به. ثم اتركيها تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. - لتحضير الحشوة، ضعي في قدر الزيت وأضيفي البصل حتى يشقر، ثم اللحم المفروم وقلّبي حتى يجف من الماء. أضيفي الفلفل الاخضر، الفلفل الرومي، رب البندورة، الفطر، التوابل وحركي حتى تتجانس ويذبل الفلفل قليلاً. اتركي الحشوة لتبرد. - قسمي العجينة الى كريات وافرديها بالمرقاق قليلاً. ثمّ ابسطي الجوانب لتحصلي على شكل بيضاوي. - أبسطي الحشوة واثني الجوانب لتحصلي على شكل قارب ثم ضعي الجبنة والزيتون الأسود. - أدخليها الى فرن ساخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. ا المصدر: منتديات بني بحير بلقرن fdj.h jv;dm jv;df

03-30-2018, 06:04 PM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: بيتزا تركية الله يعطيك العافية على جهودك يامشرفتنا .. حقيقه من الشكل يوحي بجمال العمل ولذته.. لاهنتي ..

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بيتزا البطاطس	عبق الورد	قسم المعجنات والمقبلات	3	03-08-2018 08:11 AM
بيتزا الرانش	نسيم بني بحير	مطبخ حواء	4	06-16-2017 01:03 AM
طريقة عمل بيتزا سلايس بالبسكويت	عبق الورد	مطبخ حواء	0	05-28-2017 06:13 AM
فطائر البيتزا - ميني بيتزا	مناار	قسم المعجنات والمقبلات	2	06-21-2016 11:32 PM
ميني بيتزا بالصور	عبق الورد	مطبخ حواء	3	06-15-2015 12:17 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

بيتزا تركية

البيتزا التركية من المأكولات الشهية التي يمكن ان تحضريها وتقدميها كصنف من المقبلات او حتى كطبق رئيسي.