| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | تهنئة …للإستاذ الدكتور " محمد حامد البحيري" بمناسبة تعيينه وكيلاً للشؤون الإدارية في جامعة الملك خالد بقلم : علي بن قحمان القرني  | الرهيب | |
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
03-02-2012, 12:30 AM
| #10 |
    |  رد: إبدآآعات بحيريه في الرحلات البرية مندي القدر بالبيره أو السفن (جديد) نأخذ ما نشاء من المشروبات الغازية غير الملونه ، سفن ، سبرايت ، اي مشروب آخر وأجملها نكهه هو البيره هوليستين ساده في علب الالومنيوم نغسل الدجاجه ويفضل حجم 1000 وما دون بدون تقطيع ثم نتبلها بالأوريقانو أو اكليل الجبل والفلفل الأسود والملح ونفركها جيداً من الخارج والداخل ثم نقفل فتحة الرقبة بحشوها بحزمة بقدونس أو شبث وندخل في بطن الدجاجه حبة بصل متوسطه ثم نقوم بالتخلص ربع كمية المشروب الغازي حتى لا يطفئ النار عند غليانه ونضع الدجاجه فوقه بحيث يتبقى الربع منه كقاعدة على الأرض هذي الدجاجه اللي تكلمنا عنها وعددها 3 بعد ما تبلناها لمدة 3 ساعات بالفلفل الأسود والملح والأوريقانو (اكليل الجبل)  طبعا وضعنا داخلها حبة بصل متوسطه حتى ترفع مستوى الدجاجه إلى نصف العلبة أو يتبقى ربعها حتى تكون قاعدة كما تشاهدون     العلبة تحتوي على ثلاثة أرباعها مشروب الليمون وبالإمكان كما قلنا استخدام أي نوع مشروب والبيره هي الأفضل عندما تغلي ويظهر بخارها داخل الدجاجه فإنها تعمل عمايل نبعد النار على جنب حتى نستطيع وضع الدجاج في نفس مكان الشبه وهو ساخن جدا   الآن نعيد النار على حواف الدجاج وفي منتصفها ونبقي نصف الكمية أو اكثر على جنب حتى نستخدمه لاحقا الآن نضع القدر فوق الدجاج ونضغط عليه جيداً ثم نضع بعض الرمل على اطرافه ونعيد على الجمر من الأطراف نضع كمية من الجمر فوق القدر ثم يضاف له الزعفران وماء الورد نضع قصدير وفيه زيت ثم نضع فيه جمره ونكتمه بالغطاء والمنشفه تركناه ساعه وهذي النتيجه       اصبح الدجاج مشوي من برى ورطب وندي من الداخل وكأنه طبخ في مرق ،، ونكهة الليمون الغازي ولا اروع في كل جزء من الدجاجه  الآن نبدأ في عمل الرز وهو كذلك نقوم بغسل الرز وتصفيته ويترك جانباً نعمل الكشنه وهي عبارة عن : بصل مقطع صغير ،، عدد حبيتين ثوم ،،، ملعقة صغيره فلفل اسود حب ،،،، ملعقة صغيرة كمون حب ،،،، عودين قرف ،،، 4 ورق غار ،،،، 4 حبارت هيل ،،، 4 حبات قرنفل ،،، مكعب ماجي ،، فلفل رومي مقطع كبير ،،، تضاف جميعا في القدر على ا لزيت وتعمل كشنه ثم نضع الرز عليها ثم نضيف عليها ملعقتين سكر صغيره + ملعقتين ملح ونصف عصير ليمونه تحرك جميعا على النار ثم يضاف لها الماء حتى يستوي الرز وهذ العلب بعد انتهاء العملية (الله يستر اعتقد لازم تتسوى في السطح اااوالحوش والافضل البر  )     |
|  |
|
03-02-2012, 01:33 AM
| #11 |
   | رد: إبدآآعات بحيريه في الرحلات البرية ابــــــــــــــــــــداااع ولا اروع يعطيكم العافيه |
|
| |
|
03-02-2012, 11:18 AM
| #12 |
  | رد: إبدآآعات بحيريه في الرحلات البرية احلي صباح لقلمك ياشذى دايم فريده في مواضيعك من حيث العراقة الله يعطيك العافية التعديل الأخير تم بواسطة شذى الجنوب ; 03-03-2012 الساعة 12:12 AM. |
|
| |
|
03-02-2012, 09:54 PM
| #14 |
| مستشار موقع بني بحير بلقرن    | رد: إبدآآعات بحيريه في الرحلات البرية كل الشكر لك اختي الكريمة الرحلة الجاية بأجيب طريقة جديدة هههههه |
|
| |
|
03-03-2012, 12:15 AM
| #15 |
| | رد: إبدآآعات بحيريه في الرحلات البرية الروعه في مروركم الكريم .. أبو عماد حياك الله ونحن بإنتظار جديدك في رحلاتك الرائعه .. التعديل الأخير تم بواسطة شذى الجنوب ; 03-03-2012 الساعة 12:22 AM. |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نواعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــم بحيريه | الياسمينه | ملتقى بن بحير بلقرن الخاص | 9 | 07-14-2010 03:44 AM |
| كن كما شأت أو لا تكون ..!! ( فلسفه بحيريه) | طير السعد | منتدى القلم الخاص | 10 | 02-28-2010 12:40 AM |
| طرق بدائيه لأهل الرحلات | F15 | منتدى الصيد والرحلات | 7 | 02-02-2010 01:19 AM |
| الاداب الشرعيةفي الرحلات البرية | البرق الكاشف | المواضيع الاسلامية | 4 | 01-05-2009 12:03 AM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
