مسقعة غير

**صاحبة العلم** · 07-11-2009, 03:10 AM

المقـاديــر :

باذنجـان مقطـع حلقـات دائريه
بطاطس مقطعه حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
نص كيلو لحم مفروم ويزداد على حسب عددالاشخـاص
فص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بهارات ( ملح , فلفل )
بقدونس او كـز بره مفرومه
2او 3 اكواب من الصلصة البيضاء الخاصه بالبشميل
بقسماط للوجة ( خبر مطحون ) ...
جبن سائل (( حسب النوع المفضل ))

الطريقــه :-

1- يقطع كل من البطاطس والباذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونضيف عليه البقدونس والبهارات

3- نقلي البطاطس والباذنجان وننشفهم من الزيت
4- صلصةالبشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نضع بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدأ برص اول طبقه من البطاطس بكامل الصينيه
وفوقها طبقه من الباذنجان ونغطيها بطبقه من اللحم المفروم

7- نرص طبقه مثل أخري مثل الطبقة الاولى من جديدبالتساوي
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي نوع جبن سائل

واخر شي نضع البقسماط على الوجه حتى ما يحترق وينشف الجبن

وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من الوجه

وبالهنا والعافيه............ لاتنسونا من صالح الدعاء مسقعة clap.gif

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

lsrum ydv

**بنت الجنوب** · 07-11-2009, 03:29 AM

من طول الغيبات جاب .... هلابك والله وتسلمين ياعمري الله يعطيك العافية

**ريح العبير** · 07-11-2009, 03:53 AM

يمي والله شهيتيني للمسقعهـ وبالزااف كماان

عوآآفي ع الطريقهـ حبووبهـ

^_&

**دايم الشوق** · 07-14-2009, 05:29 PM

جزاك الله خير

**ابورمزي** · 07-16-2009, 02:52 AM

شكرا جزيلا

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	بقلم :	قريبا

07-11-2009, 03:29 AM	#2
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: مسقعة غير من طول الغيبات جاب .... هلابك والله وتسلمين ياعمري الله يعطيك العافية

07-11-2009, 03:10 AM	#1
صاحبة العلم	مسقعة غير مسقعة غير المقـاديــر : باذنجـان مقطـع حلقـات دائريه بطاطس مقطعه حلقات دائريه بصله متوسطه مفرومه نص كيلو لحم مفروم ويزداد على حسب عددالاشخـاص فص ثوم يمكن الاستغناء عنه بهارات ( ملح , فلفل ) بقدونس او كـز بره مفرومه 2او 3 اكواب من الصلصة البيضاء الخاصه بالبشميل بقسماط للوجة ( خبر مطحون ) ... جبن سائل (( حسب النوع المفضل )) الطريقــه :- 1- يقطع كل من البطاطس والباذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق 2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونضيف عليه البقدونس والبهارات 3- نقلي البطاطس والباذنجان وننشفهم من الزيت 4- صلصةالبشميل تكون جاهزه ومستويه 5- نضع بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها 6- نبدأ برص اول طبقه من البطاطس بكامل الصينيه وفوقها طبقه من الباذنجان ونغطيها بطبقه من اللحم المفروم 7- نرص طبقه مثل أخري مثل الطبقة الاولى من جديدبالتساوي بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي نوع جبن سائل واخر شي نضع البقسماط على الوجه حتى ما يحترق وينشف الجبن وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من الوجه وبالهنا والعافيه............ لاتنسونا من صالح الدعاء المصدر: منتديات بني بحير بلقرن lsrum ydv

07-11-2009, 03:53 AM	#3
ريح العبير	رد: مسقعة غير يمي والله شهيتيني للمسقعهـ وبالزااف كماان عوآآفي ع الطريقهـ حبووبهـ ^_&

07-14-2009, 05:29 PM	#4
دايم الشوق	رد: مسقعة غير جزاك الله خير

07-16-2009, 02:52 AM	#5
ابورمزي	رد: مسقعة غير شكرا جزيلا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق