كريم كراميل بالشكولاته

**عـ القناص ـزوز** · 08-25-2009, 11:21 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

كريم كراميل بالشكولاته 291937477748799459.jpg

المقادير :

- ½2 كوب (أو 600مل) سكر
- 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته
- ½ فنجان (أو 100غ) سكر
- 8 بيضات
- ½1 ملعقة كبيرة فانيليا
- مقادير الكاراميل
- 1 ¼ فنجان (أو 250غ) سكر
- ½ كوب (أو 120مل) ماء

الطريقة :

ضعي الحليب وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته في وعاء، أضيفي السكر، وضعيهم على النار
وحركي المزيج حتى يذوب السكر.

ضعي المزيج جانباً في وعاء.

يخفق البيض حتى حتى يتمازج يضاف البيض للحليب الساخن، أضيفي الفانيلا وأخلطي جيداً.
في هذه الأثناء، اغلي الماء والسكر في وعاء مقاوم للحرارة، ثم اتركيهم على درجة حرارة متوسطة
حركي ببطىء حتى يتحول المزيج إلى كاراميل.
يصب الكاراميل في أطباق صغيرة (حركي الأطباق حتى يتساوى الكاراميل في قعر الطبق بالتساوي)
يصب مزيج الحليب في الأطباق المحضرة فوق الكاراميل وتوضع في طبق ماء.

يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج (40-45 دقيقة على درجة حرارة 150) بامكانك التأكد عند وضع سكين في المزيج وعدم التصاقها.

يبرد جيداً قبل التقديم

اقتراح: للحصول على نتيجة جيدة في تحضير الكاراميل، يجب تذويب السكر جيداً في الماء قبل الغلي، يستخدم الماء الساخن
للطهي في الفرن لأنه يساعد في تحديد الوقت الدقيق للطهي.

منقوول

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

;vdl ;vhldg fhga;,ghji

**أحمد سعد** · 08-26-2009, 12:52 AM

صدتك
خخخخخخخخخخخخخخخخ
وين شطارتك تيه في البشقة

**شذى الجنوب** · 08-26-2009, 01:47 AM

**عـ القناص ـزوز** · 08-26-2009, 06:48 AM

ههههههههههههه
أشكركم على مروركم الراائع

**بنت الجنوب** · 10-08-2009, 12:18 AM

يعطيك العافية

**عـ القناص ـزوز** · 10-08-2009, 12:54 AM

أشكرك على مرورك الراائع

**اهلاوي مووت** · 10-08-2009, 01:57 AM

هيا الله يهينك صلحه لي وارسله بسرررعه
يسلمو
تقبل مروري
Posted via Mobile Device

**عـ القناص ـزوز** · 10-08-2009, 02:02 AM

هههههههه
والله ما يغلى عليك أهلاوي
أسويه ليش لا

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	بقلم :	الرهيب

10-08-2009, 12:18 AM	#5
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: كريم كراميل بالشكولاته يعطيك العافية

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيك الكريم كراميل بالشوكولاته	عطر الربيع	قسم الحلويات	5	05-07-2012 08:58 PM
الكريم كراميل والعسل..	عبرة الم	قسم الحلويات	10	03-11-2012 06:24 PM
عمل آيس كريم باالمكسرات	برنسيسة الوادي	قسم الحلويات	7	07-22-2011 04:20 PM
حكم قول رمضان كريم	الجارح الذابح	الخيمة الرمضانية 1444هـ	2	07-22-2010 04:34 AM
ابتسم ربك كريم	بنت الجنوب	المواضيع الاسلامية	10	03-21-2010 05:24 PM

08-25-2009, 11:21 PM	#1
عـ القناص ـزوز	كريم كراميل بالشكولاته كريم كراميل بالشكولاته بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : - ½2 كوب (أو 600مل) سكر - 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته - ½ فنجان (أو 100غ) سكر - 8 بيضات - ½1 ملعقة كبيرة فانيليا - مقادير الكاراميل - 1 ¼ فنجان (أو 250غ) سكر - ½ كوب (أو 120مل) ماء الطريقة : ضعي الحليب وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته في وعاء، أضيفي السكر، وضعيهم على النار وحركي المزيج حتى يذوب السكر. ضعي المزيج جانباً في وعاء. يخفق البيض حتى حتى يتمازج يضاف البيض للحليب الساخن، أضيفي الفانيلا وأخلطي جيداً. في هذه الأثناء، اغلي الماء والسكر في وعاء مقاوم للحرارة، ثم اتركيهم على درجة حرارة متوسطة حركي ببطىء حتى يتحول المزيج إلى كاراميل. يصب الكاراميل في أطباق صغيرة (حركي الأطباق حتى يتساوى الكاراميل في قعر الطبق بالتساوي) يصب مزيج الحليب في الأطباق المحضرة فوق الكاراميل وتوضع في طبق ماء. يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج (40-45 دقيقة على درجة حرارة 150) بامكانك التأكد عند وضع سكين في المزيج وعدم التصاقها. يبرد جيداً قبل التقديم اقتراح: للحصول على نتيجة جيدة في تحضير الكاراميل، يجب تذويب السكر جيداً في الماء قبل الغلي، يستخدم الماء الساخن للطهي في الفرن لأنه يساعد في تحديد الوقت الدقيق للطهي. منقوول المصدر: منتديات بني بحير بلقرن ;vdl ;vhldg fhga;,ghji

08-26-2009, 12:52 AM	#2
أحمد سعد	رد: كريم كراميل بالشكولاته صدتك خخخخخخخخخخخخخخخخ وين شطارتك تيه في البشقة

08-26-2009, 01:47 AM	#3
شذى الجنوب	رد: كريم كراميل بالشكولاته

08-26-2009, 06:48 AM	#4
عـ القناص ـزوز	رد: كريم كراميل بالشكولاته ههههههههههههه أشكركم على مروركم الراائع

10-08-2009, 12:54 AM	#6
عـ القناص ـزوز	رد: كريم كراميل بالشكولاته أشكرك على مرورك الراائع

10-08-2009, 01:57 AM	#7
اهلاوي مووت	رد: كريم كراميل بالشكولاته هيا الله يهينك صلحه لي وارسله بسرررعه يسلمو تقبل مروري Posted via Mobile Device

10-08-2009, 02:02 AM	#8
عـ القناص ـزوز	رد: كريم كراميل بالشكولاته هههههههه والله ما يغلى عليك أهلاوي أسويه ليش لا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

كريم كراميل بالشكولاته

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : - ½2 كوب (أو 600مل) سكر - 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته - ½ فنجان