حنيذ بنكهة بحيرية خالصة

[ابورزان]

حنيذ بنكهة بحيرية خالصة

بسم الله الرحمن الرحيم


الاخوة الاعزاء يسرني ان اقدم لكم في هذا الموضوع المصور طريقة عمل الحنيذ بالصور ... علما بان هذه الصور ملتقطة من احدى الرحلات التي قام بها نخبة من شباب بني بحير

اترككم مع الصور واترك لكم التعليق









منظر عام لمكان الرحلة




المحنذة جاهزة ومليئة بالجمر وهي مبنية من الحصى





صورة يظهر فيها البشام ( شجرة المسواك ) الذي تم جمعه لاستخدامه بدل المرخ






اللحم مقطع وجاهز




وضع طبقة من البشام على الجمر









انزال اللحم على البشام في المحنذة






استمرار انزال اللحم ووضع البشام بين كل طبقة لحم والاخرى







وضع الاحشاء الداخلية ( البطن ) في الاعلى






جعل الطبقة العليا ايضا من البشام




تبدأ الان عملية التغطية بالاكياس ولا مانع من استخدام الجلد لذلك قبل الاكياس




كشف الغطاء عن المحنذة بعد مرور ساعة وربع




الحنيذ جاهز للصرف









استخراج اللحم





المرحلة الاخيرة توزيع وتقسيم اللحم على عدد اعضاء الرحلة




هذا ما كان لدينا


ولكم التحية والتقدير

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

---

pkd` fk;im fpdvdm ohgwm

[abuzeed]

ما شاء الله تبارك الله

[أبو الفيصل]

بالهناء والشفاء ابو رزان
وهذي الرحلات والا بلاااااش

[شذى الجنوب]

رحله بحيريه فأكيد راح تكون غنيه عن التعريف
... يعطيك العافيه ابو رزان ...

[ابومرام]

[ابورزان]

اشكركم جميعا على تشريفكم للموضوع

[معيض القرني]

الله يعطيك الف عافيه

[مارين]

روووووووووعة

بارك الله فيك اخى على الطرح