طريقة عمل كفتة البطاطس

**عبق الورد** · 12-07-2015, 12:03 AM

طريقة عمل كفتة البطاطس

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هل تقعين في حيرة شديدة بشأن اختيار وجبة اليوم لعائلتك
وترغبين في عمل أكلة بسيطة وشهية في آن واحد؟
ما رأيك في إعداد كفتة البطاطس بالجبن؟
فيمكنك تقديمها كوجبة أساسية على مائدتك أو كنوع من أنواع المقبلات في الولائم الكبيرة
. إليك طريقة عمل كفتة البطاطس:

المقادير:

٢ ثمرة بطاطس كبيرة الحجم

٢بيضة

٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

٢ ملعقة كبيرة أوراق شبت مفرومة

٢ ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة

٣ فصوص ثوم مفروم

٤/١ ملعقة صغيرة كركم

٢/١ كوب جبن شيدر مبشورة

٢/١ ملعقة صغيرة عصير ليمون

بقسماط مطحون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

زيت للقلي

طريقة التحضير:

١- ابدأي بتقشير البطاطس وتقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في إناء مناسب.

٢- املئي الإناء بالماء حتى يغمر البطاطس واتركيه على نار هادئة حتى الغليان.

٣- بعد أن تتأكدي من أن البطاطس قد نضجت وأصبحت قابلة للهرس ارفعيها من على النار.

٤- صفي البطاطس من الماء وضيفي ليها الكزبرة والشبت والثوم والبقدونس والكركم والملح والفلفل الأسود.

٥- قومي بهرس البطاطس بواسطة أداة الهرس حتى تصبح ناعمة.

٦- شكلي البطاطس المهروسة على هيئة كرات أو أصابع حسب رغبتك ثم اثقبيها من المنتصف لتضعي بها الجبن الشيدر.

٧- قلبي البطاطس في البيض ثم البقسماط.

٨- سخنى الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بتحمير الكفتة فيه وانزعيها بعد أن تأخذ اللون الذهبي.

٩- بهذه الطريقة تصبح الكفتة جاهزة للتقديم.

**abuzeed** · 12-07-2015, 02:30 PM

صحة وعافية

**الرهيب** · 12-18-2015, 05:26 AM

تسلم الايادي

ع الطبق اللذيذ
ودي و تقديري

**عبق الورد** · 12-25-2015, 12:53 AM

حياكم الله جميعاً

شكراً لكم ولتفاعلكم الدائم

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	فوائد شوربة العدس الصحية كثيرة ومهمة 🍲✨، ومن أبرزها: بقلم : الرهيب	الرهيب

12-07-2015, 12:03 AM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	طريقة عمل كفتة البطاطس طريقة عمل كفتة البطاطس هل تقعين في حيرة شديدة بشأن اختيار وجبة اليوم لعائلتك وترغبين في عمل أكلة بسيطة وشهية في آن واحد؟ ما رأيك في إعداد كفتة البطاطس بالجبن؟ فيمكنك تقديمها كوجبة أساسية على مائدتك أو كنوع من أنواع المقبلات في الولائم الكبيرة . إليك طريقة عمل كفتة البطاطس: المقادير: ٢ ثمرة بطاطس كبيرة الحجم ٢بيضة ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ٢ ملعقة كبيرة أوراق شبت مفرومة ٢ ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة ٣ فصوص ثوم مفروم ٤/١ ملعقة صغيرة كركم ٢/١ كوب جبن شيدر مبشورة ٢/١ ملعقة صغيرة عصير ليمون بقسماط مطحون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت للقلي طريقة التحضير: ١- ابدأي بتقشير البطاطس وتقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في إناء مناسب. ٢- املئي الإناء بالماء حتى يغمر البطاطس واتركيه على نار هادئة حتى الغليان. ٣- بعد أن تتأكدي من أن البطاطس قد نضجت وأصبحت قابلة للهرس ارفعيها من على النار. ٤- صفي البطاطس من الماء وضيفي ليها الكزبرة والشبت والثوم والبقدونس والكركم والملح والفلفل الأسود. ٥- قومي بهرس البطاطس بواسطة أداة الهرس حتى تصبح ناعمة. ٦- شكلي البطاطس المهروسة على هيئة كرات أو أصابع حسب رغبتك ثم اثقبيها من المنتصف لتضعي بها الجبن الشيدر. ٧- قلبي البطاطس في البيض ثم البقسماط. ٨- سخنى الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بتحمير الكفتة فيه وانزعيها بعد أن تأخذ اللون الذهبي. ٩- بهذه الطريقة تصبح الكفتة جاهزة للتقديم.

12-07-2015, 02:30 PM	#2
abuzeed الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: طريقة عمل كفتة البطاطس صحة وعافية

12-18-2015, 05:26 AM	#3
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: طريقة عمل كفتة البطاطس تسلم الايادي ع الطبق اللذيذ ودي و تقديري

12-25-2015, 12:53 AM	#4
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: طريقة عمل كفتة البطاطس حياكم الله جميعاً شكراً لكم ولتفاعلكم الدائم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كفتة البطاطس ...	هصمصم	مطبخ حواء	3	07-05-2016 12:19 PM
كفتة البطاطس السريعة من مطبخ منال العالم	عبق الورد	مطبخ حواء	4	06-21-2016 04:09 PM
كفتة التونة	عبق الورد	مطبخ حواء	1	04-05-2016 04:43 PM
كفتة التونة بالبطاطس	عبق الورد	مطبخ حواء	2	02-06-2016 10:42 AM
كفتة الدجاج وكل عام وانتم بخير	بنت الجنوب	قسم الوجبات الرئيسيه	6	08-25-2010 03:34 AM

الإهداءات
الرهيب من الرياض : لا تشتكِ الداء إلا لمن عنده دواؤك .“قَالَ إِنَّمَا أَشْكُو بَثِّي وَحُزْنِي إِلَى اللَّهِ وَأَعْلَمُ مِنَ اللَّهِ مَا لَا تَعْلَمُونَ” إضافة إهداء - تعديل اهداء